烧烤 [原创] [2006-2-15]
小容过生日了,习惯性地为她买好礼物,她与她的大容,兴致勃勃地准备了一大堆的半成品,将大伙带到森林公园玩烧烤,做一下总结性报告,希望大伙能够吸取营养,领悟教训,大彻大悟,把烧烤的想象中事业发扬广大最终变为现实。
照片不全,先以文代图,照片下次再补,如果忘了就不补了
准备工作:
1.找一家大型超市,最好是特大的,易初莲花之类什么的
2.冷冻生肉:鸡翅膀 牛肉(可大可小,一般都有现成的串好的,也有大块切片牛肉) 内脏(鸡心啊鸡zhen ) 鱿鱼啊 秋刀鱼啊 想吃啥就带啥,一般都能烤
3.蔬菜:大玉米 马铃薯 香姑 茄子 想吃啥就带啥,一般都能烤
4.作料:盐、酱油、辣粉、孜然、Q酱、黄油等(用小瓶装好,想带啥就带啥,只要不闲麻烦,最好是前一天用作料弄好,当天就会入味)
5.附件:夹嵌、打火机、纸巾、一次性塑料桌布(那里桌凳都是露天的)、筷子、杯子、铝钵纸、军刀(家里有的就从家里带,没的就去采购最便宜的就行)
6.别忘带饮料,同时带上状丁帮忙提饮料
现场作战
租棚(中棚22/小时)、买简易碳炉(15/个 不能零售只能跟着棚一起买)、柴火(5块钱一点点)、铁烤架(租的)、铁棒(串肉的,租的)、其余食品类油类也有出售,非常贵,有钱就买没钱就自己带好,免得饿到。饮料不贵,还是带比较核算。
雨后别去,柴火潮湿不容易点,浪费时间和精力,带上油或打火机方便点火,别光顾吃,火灭了很浪费时间的
残局阶段
看好时间,每一个小时阿姨会来收一次租棚费。临走别遗忘贵重物品,请节约粮食。
暂时想到这点有补充再加,猪大家玩的愉快。。。
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